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La revue des Industries Agro-Alimentaires met en lumière l’UMT ACTIA CAPPLAI

La revue IAA consacre un article à l’Unité Mixte Technologique (UMT) ACTIA CAPPLAI, mettant en avant son rôle dans l’innovation technologique pour la filière laitière. Dans un contexte où la capacité à innover est un levier essentiel de compétitivité, l’UMT CAPPLAI développe des solutions concrètes pour optimiser les procédés industriels.

En tant que partenaire, nous contribuons à la conception et au développement de capteurs innovants, pouvant être intégrés aux lignes de production, notamment grâce à notre minifromagerie expérimentale. Ces outils permettent une meilleure maîtrise des processus de transformation, améliorant ainsi le pilotage en temps réel, la qualité des produits finis et l’efficacité industrielle.

Découvrez tous les détails dans la revue IAA (janvier-février 2025).

Web : https://www.revue-iaa.fr/magazines/appui-a-la-modernisation-des-process-laitiers-par-le-developpement-de-capteurs-innovants-lumt-actia-capplai/ 

Contact :

  • INRAE : Solange Buchin : solange.buchin@inae.fr
  • Actalia : Philippe Trossat : p.trossat@actalia.eu