Un siècle de science et de fromage : retour sur nos Portes Ouvertes à Poligny

Vendredi, les couloirs résonnaient de petits pas pressés. Des sacs à dos colorés se faufilaient entre les ateliers, les yeux brillaient de curiosité et les oreilles étaient suspendues à chaque explication. 170 écoliers de Poligny et Champagnole ont exploré un monde où le lait se transforme, où les bactéries deviennent héroïnes, et où le fromage n’est plus seulement dans l’assiette, mais au cœur de la science.

Samedi, les visiteurs de tous âges ont franchi nos portes, curieux de découvrir ce qui se cache derrière un siècle de recherche. Familles, passionnés, amateurs de découverte ont arpenté les laboratoires, expérimenté et posé mille questions, découvrant les coulisses de notre travail de recherche.

Au fil de ces deux jours, nous avons partagé bien plus que des connaissances : des questions surprenantes et des curiosités qui se sont transformées en compréhension. Nos partenaires et représentants institutionnels étaient présents, témoins de cette rencontre vivante entre science et société.

Ces Portes Ouvertes resteront une belle page de notre centenaire — un moment de partage et de fierté pour toute notre équipe.

À tous nos visiteurs : merci d’avoir soufflé nos 100 bougies avec nous !

Merci à tout le personnel pour son investissement sans faille. Votre énergie, vos explications et votre enthousiasme ont fait vivre la science à chacun de nos visiteurs.

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